冻饺子化成一坨了怎么办（如何解决冻饺子化成一坨）

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3、防止烧麦粘连，只要在蒸馒头发面时，少换水尽量加入荞麦面粉，这样面片的韧性都比较好，也也没那么容易粘在一起。可以在饺子完以后，在饺子上裹着加少许面粉，还可以让饺子皮的粘性降低，容易造成饺子皮粘在一起。煮元宵的时候他，一定量的切土豆搅拌，避免饺子粘在一起，起锅的步伐也不可以较快。

2、低温慢煮，锅下倒入滚烫的开水，煮制后，加入化成一坨的饺子，筷子轻轻搅拌，使用户焯熟即可。