做蘑菇红烧鸡步骤,蘑菇红烧鸡的家常做法

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3、加入清水,水量仅至鸡块的8成量,不要太多水。大火煮开后,转小火加盖焖5分钟左右。再加入口蘑,加入老抽,小颗冰糖,白胡椒粉,味精,继续加盖小火焖煮。焖至汤汁快收干时,即可起锅。最后可以加点葱花装饰。

2、做法:将鸡带骨斩成小块,口蘑洗净切对半,生姜切片,大蒜去皮。用腌料将鸡块拌匀,腌制20分钟。锅内放入1小匙油,放入姜片,大蒜,八角小火炒出香味,不需炒太久。转中火,放入鸡块煸炒,煸炒至鸡肉缩紧。

做蘑菇红烧鸡步骤,蘑菇红烧鸡的家常做法插图

1、三黄鸡300克、口蘑200克、盐1/4小匙、冰糖(小颗)10克、味精1/4小匙、姜5片 八角2颗、料酒2小匙、生抽1/2大匙、老抽2小匙、大蒜5瓣、蚝油1/2大匙、胡椒粉(白)1/4、植物油1小匙、水适量。

关于做蘑菇红烧鸡步骤的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

版权声明:feiyu 发表于 2023年1月6日 pm3:27。
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